【おうち時間のお酒のお供に!! Part3.イカ麹漬け 】

いか麹漬け

 

海鮮問屋マルサカがおススメする「ちりめんフライ」「トマトにあうカツオ」に続き、第三段のお酒のお供は、、、


「イカ麹漬け」です。


北海道産スルメイカを使用し、お好みに合わせて塩麹漬けと醤油麹漬けが選べます。

米と麹と(塩又は醤油)だけで漬け込んでいます。


麹菌がイカの旨味を引き出していて、食べながら、「ビール下さい!」と叫んでしまいそうです。(笑)


そのまま単品で焼き上げたり、お好みの野菜を加えて色どりの良い一品に。


ひと手間加えてフライや天ぷらにもどうぞ。


煮物や、加熱したイカを冷ましてサラダ等にもお使いいただけます。




ご注文はこちらから可能です!

https://marusaka-shirasu.com/collections/ika-koji


いか麹漬け

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